Träinredning i restauranger och kaféer är förstås ingenting nytt. Träpaneler och trämöbler har spridit trivsel sedan vikingatiden, minst. Trender med plast och plåt har förekommit, men trä har förblivit en kvalitetshöjare i alla tider. Något vi kunde visa i NTT nr. 7, där vi presenterade nya mat- och fikautrymmen vid Cambridge University.
Med utöv...
Äta i trä – en evig trend
Trä ger trivsel, det är en erfarenhet från urminnes tider. Men det är också en trend i dagens byggande. Människor trivs med att bo i trähus, och blir friska fortare i sjukhus med mycket trä. Trivseln i trä är något som även restaurangvärlden nu har tagit till sig. Trä kan dessutom ge bättre utsikt…
Restaurang Rummel i Hagastaden, Stockholm. Foto: Nils Lindstrand.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration
